Archives par mot-clef : cuisine

Hari Merdeka Indonesia !

Nous sommes vendredi 17 août, il y a 67 ans. Le général Sukarno défraie la chronique en proclamant l’indépendance de la République indonésienne. Le chemin vers l’indépendance, comme la vie de Sukarno, n’a pas été de tout repos. Ce dernier … Continuer la lecture

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d’Jawa à la TV!!!

d’Jawa passe à la TV le 08.03.2011 vers 20h15 sur MCE TV!!! (sur toutes les box)! Voila le lien: Voir reportage Merci aux Diners d’Eloise qui ont permis la réalisation d’un beau reportage!

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d’Jawa recrute!

d’Jawa cherche son premier stagiaire en cuisine! Faites tourner autour de vous svp!!! Mission: Cuisiner, organiser et réaliser les prestations chez le client, ainsi qu’effectuer des démarches commerciales, rédaction fiches techniques… Date de début: 21 février Conditions: Convention de stage, … Continuer la lecture

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Que mange-t-on en Indonésie? Le B-A-BA.

« ingrédients phares : l’échalotte, l’ail, le piment, la cacahuète, la sauce de soja sucrée (kecap manis), clou de girofle, noix de muscade, citronnelle, turmeric, galanga »
« le riz représente plus de la moitié de la consommation journalière du pays et reste la base des repas pour accompagner tous les plats » Continuer la lecture

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Bonjour! Selamat Pagi!

« un blog pour faire connaître les activités du projet et partager avec vous des pans de la si riche culture culinaire indonésienne » Continuer la lecture

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