L’Asian Street Food a été organisé par LeMiam.fr le 10 novembre à Flateurville.
Le menu/les stands:
Cela va sans dire que j’ai tout goûté…! Mes coups de coeur de la soirée: les sushis frais d’Icho (avec des ingrédients originaux: crème d’oursin, compote de fraise…) et le yakitori de canard de Shu Lea. Fred’n’Ginger eux tenaient un stand de pad thai (également très bon) dont la cuisine au wok ressemble à celle que je propose en traiteur mais avec mes recettes indonésiennes.
Le lieu: Flateurville
Un endroit incroyable à trouver à Paris: grand avec ses 5-6 salles, pas un hangar, pas un musée non plus malgré les dizaines d’immenses tableaux et photographies accrochées partout, pas un restaurant ni un salon avec ses vieux fauteuils et quelques tables… En tout cas un mélange très décalé, des ambiances différentes de salle en salle, un ensemble bobo à l’extrême: un dépaysement comme je l’aime…
Merci LeMiam! J’espère qu’en plus de la cuisine japonaise et thaie, je pourrai vous apporter un brin d’Indonésie la prochaine fois!