Archives par mot-clef : goreng

Cette année, d’jawa a été très très sage…

Chères clientes, chers clients, Les fêtes de fin d’année approchent, la féérie de Noël, les retrouvailles en famille,… Et les repas de fêtes ! Afin de profiter elle aussi de tout cela, la d’jawa team prend des vacances bien méritées, après … Continuer la lecture

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L’Indonésie, pas si « oubliée » que ça !

Il y a des métiers que l’on aimerait tous faire. Comme partir au bout du monde s’imprégner de culture, d’art et d’histoire… C’est le cas de 3 artistes girondins qui, depuis 2 ans, voyagent dans quatre pays et s’immergent dans … Continuer la lecture

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C’est pour qui les dadar gulung ?

Nos petites crêpes vertes fourrées à la noix de coco et au sucre de palme vous ont manqué ? Vous les adorez, mais vous ne savez pas trop pourquoi ? Il est temps de faire un petit topo sur ces … Continuer la lecture

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That’s it : d’jawa est désormais ouvert, et c’est grâce à vous !

OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI, de 12h-15h et de 19h-22h! 148, RUE MONTMARTRE, 75002 PARIS (métros Sentier, Bourse et Grands Boulevards) Vous étiez nombreux à l’attendre, nous étions impatients de vous le faire découvrir… Ça y est, d’jawa a ouvert … Continuer la lecture

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Yasudah Solo, « musicien non conventionnel »

Hier soir, toute la d’jawa team était réunie à l’ambassade d’Indonésie, à Paris, pour assister au concert de Yasudah Solo, événement organisé par l’association Pasar Malam. On nous avait dit : « Yasudah Solo, c’est le phénomène musical indonésien des 30 dernières … Continuer la lecture

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Coming soon : ouverture de d’jawa le 10 septembre !

L’ultime semaine. Dans 7 petits jours, d’jawa sera open. Open pour vous et vos papilles, votre plaisir gustatif et votre appétit. 168h exactement nous séparent ! Encore un petit effort, il n’y en a plus pour longtemps. L’ouverture de d’jawa, c’est … Continuer la lecture

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Hari Merdeka Indonesia !

Nous sommes vendredi 17 août, il y a 67 ans. Le général Sukarno défraie la chronique en proclamant l’indépendance de la République indonésienne. Le chemin vers l’indépendance, comme la vie de Sukarno, n’a pas été de tout repos. Ce dernier … Continuer la lecture

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Le riz en couleur dans la cuisine Indonésienne

Le riz, aliment de base en Indonésie, accompagne une grande majorité de plats cuisinés (viandes, légumes, fruits de mer…) – cf. photo ci-dessous d’un Nasi Campur (littéralement riz mélangé). Il contre balance pertinemment les plats chauds, souvent épicés et parfois … Continuer la lecture

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Compte rendu des premiers Nasi Goreng d’Jawa!

Intro: j’ai servi mes premiers Nasi Goreng d’Jawa dans l’air parisien! 1) Dejeuner au Basile mercredi: j’ai vendu 45 repas au lieu de 30 prévus… j’imagine que c’est bon signe 2) Stand-dinner pour la fête privée d’une start-up jeudi: moins … Continuer la lecture

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Premier Nasi Goreng d’Jawa au Basile ce mercredi 15 septembre!

d’Jawa propose un déjeuner (11h30-15h) de Nasi Goreng au Basile (34 Rue de Grenelle, 75007 Paris) ce mercredi 15 septembre! (« pimentage » personnalisable…!) A emporter 8€, sur place 10€ et 12€ avec un thé glacé maison! Si vous avez faim, venez vite, … Continuer la lecture

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